Cocineros profesionales

Sobre nosotros

El instituto americano de formación profesional social e investigación social y culinaria, pretende el fortalecimiento del cocinero del futuro, generando un ecosistema único donde el núcleo central es la

educación de calidad.

Su objetivo de desarrollar y potenciar las habilidades humanas impulsando a la gastronomía del futuro con herramientas de formación e innovación, y una metodología de investigación sostenible.

El instituto americano, es el brazo del consejo profesional gastronómico de las américas donde participan los chefs más relevantes de américa.

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“Nuestra gran misión es facilitar el acceso a la

Educación Culinaria de Calidad, a cualquier persona sin importar su región, ocupación e ingresos.

La Educación es la última esperanza para lograr sociedades más justas que achiquen la brecha entre la pobreza y la ignorancia y avancen en el logro de igualdad de oportunidades.
 

Cristian Ponce de León

Presidente CPGA

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EL Instituto Americano de Formación Profesional e Investigación Social y Culinaria es una entidad responsable hacia los retos a los que se enfrenta la sociedad. Cuenta con un plan Estratégico de Desarrollo Sostenible bajo los retos marcados por los Objetivos de Desarrollo Sostenibles ODS. 

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Los webinars totalmente gratuitos del segundo semestre, están pensado para acompañar a todos en esta recuperación post pandemia, generando resiliencia.

Importa y mucho generar herramientas que permitan enfrentar esta crisis mundial.

Desde nuestro Instituto Americano, estamos presente ahora más que nunca.

Persiguiendo la filosofía del Consejo Profesional Gastronómico de las Américas,

"JUNTOS,
SIN DEJAR A NADIE ATRAS"

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MAESTRIAS & CERTFICIACIONES

Maestrías en formación docente para
gastronomía y políticas educativas

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Diplomatura en sistemas alimentarios sanos seguros
y sostenibles

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Diplomatura en desarrollo de Competencias 
Gerenciales

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Certificación 
CHEF EJECUTIVO

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Certificación 
CHEF PASTELERO

Certificación 
PRE COMIS

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Certificación 
Educador
sostenible
2023

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Certificación 
Bartender
Internacional

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